公司成立于1996年12月10日，位于泸州市泸县经济开发区，距离高速路口入口三公里，距离火车站一公里。注册资金1亿元。公司占地200亩，有浓香型标准酿酒生产车间5个，古法手工酿酒车间9个，窖池1000余口，年生产优质基酒、调味酒1万吨；在古蔺县赤水河畔建有酱香型白酒车间8个，窖池300余口，年产优质酱香型白酒5000余吨。3条全自动白酒包装生产线，年生产包装能力2万余吨；不锈钢贮酒罐60个，土陶坛6000个，贮酒能力达1万余吨，具有浓厚的企业文化和独特的质量文化，在酿酒行业形成了自己独特的风格，是一家集生产、包装、销售、办公为一体的现代化园林生态酿酒企业。
2012年7月，上市公司凯乐科技（股票代码：600260）的全资子公司湖北黄山头酒业注入资金，占公司51%股份，实现了传统家族企业向现代企业的迈进。
公司现有员工300多人，其中留学归国人员1名，高级酿酒工程师10人、勾兑师5人、中级职称25人、具有大专以上学历32人。公司坚持“食品、精益求精、客户满意、持续发展”的质量方针，“诚信、质量、服务”的经营宗旨，“求真务实、创新拼搏”的企业精神，利用“白酒金三角”和“泸州酒”原产地地域优势，以原酒生产为基础，精心打造自有品牌“大器”、“一壶仙”品牌白酒，为白酒金三角核心腹地----泸州白酒、为企业自身发展做出了积极贡献。
公司于2009年通过了ISO9001质量管理体系认证，2013年6月份通过危害点分析HACCP体系认证，2007年经国家质量检验检疫总局批准，获准使用“泸州酒”地理标志产品和“史窖文化老酒”标志产品，2008年获得“国家质量卫生达标食品企业”称号，2010年荣获“四川省浓香型大曲酒标准化生产示范企业”和“四川省质量信用AA级企业”，连续多年被评定为“四川农业产业化经营省级重点龙头企业”、“四川省小巨人企业”和“泸州市小巨人企业”，还被评定为“（四川）十大优质白酒出口品牌”、“四川省诚信示范企业”、“四川省成长型企业”、“四川省白酒制造业销售20强企业”、“泸州原酒销售十强企业”、“守合同重信用企业”、“AA级信用企业”、“纳税大户”等荣誉称号，酿酒窖池被四川省政府和泸州市政府认定为文物保护单位，2012年，公司被泸州市委、市政府评定为“泸州市优势骨干企业”和“质量控制体系示范企业”。